Metabolik Hastalıklar
Metabolik Hastalıklarda Diyet Yönetimi İlkeleri
• Biyokimyasal parametreleri
düzeltmek,
• Merkezi sinir sistemini
korumak,
• Normal fiziksel gelişimi sağlamak,
• Diyetle gerekli miktarda
enerji, protein, vitamin, mineral ve eser elementleri sağlamak,
• Diyetin tek düzeliğini
önlemek, besin çeşitliliği oluşturmak ve bıkkınlık yaratmadan uygulanmasını
sağlamak ve
• Tat yönünden kabul edilebilir ve doyurucu olmasını
sağlamaktır.
• Bazı metabolik hastalıklar
sadece diyet tedavisi ile kontrol altına alınabilir.
• Metabolik hastalıklarda,
metabolizması bozulmuş maddenin alımı sınırlanır veya söz konusu
madde vücut için elzem değilse tamamen diyetten çıkarılır.
• Diyet, hastalığın seyrini
düzeltilmelidir,
• Diyet, büyüme ve gelişmeyi
olumsuz yönde etkilememelidir.
• Tedavide başarıya
ulaşabilmek için diyetisyen, doktor ve aile iş birliği sağlanmalıdır.
